Ristorante La Piazza · San Marco 615
Valentine’s Day Menu
Exclusive Menu
Menù Esclusivo
Two curated options for the evening — Fish or Meat. Crafted for a perfect night in San Marco.
Due percorsi dedicati alla serata — Pesce o Carne. Pensato per una notte speciale a San Marco.
Fish Menu
Menù Pesce
Rossini Flute (sparkling wine with fresh strawberry purée)
Flute di Rossini
Sockeye Salmon on toasted wine-must bread wafer, topped with Baikal caviar
Cialda di pan vinaccia tostato, Salmone Sockeye, caviale Baikal
Tartare Trilogy: Bluefin Tuna, Scottish Salmon, and Amberjack
Tris di tartare: Tonno Rosso Bluefin, Salmone di Scozia, Ricciola
Shellfish bisque risotto served with Sicilian red prawn tartare and lime zest
Risotto alla bisque di crostacei con tartare di Gambero Rosso di Sicilia e zest d i Lime
Sea bass fillet on a velvety bed of red potatoes with a pistachio crumble
Filetto di branzino su letto di vellutata di patate rosse e crumble di pistacchio
Dark chocolate fondant on a chili-infused rum ganache with fresh raspberries
Tortino al cioccolato fondente su ganache al rhum aromatizzato al peperoncino e lamponi
Meat Menu
Menù Carne
Rossini Flute (sparkling wine with fresh strawberry purée)
Flute di Rossini
Toasted cereal bread wafer topped with Pachino cherry tomatoes, fresh basil, and Sicilian oregano
Cialda di pane ai cereali tostato con pomodorino Pachino, basilico e origano di Sicilia
Thinly sliced veal (Magatello) with a creamy tuna-caper sauce and Pantelleria capers
Magatello di vitello in salsa tonnata e capperi di Pantelleria
Nebbiolo delle Langhe DOC risotto with Castelmagno cheese and toasted almond shavings
Risotto al Nebbiolo delle Langhe DOC con Castelmagno e velette di mandorle
Black Angus fillet, Maldon salt, served with roasted potatoes
Filetto di Black Angus alla piastra con sale Maldon e patate arrosto
Green apple sorbet with flambéed passion fruit
Sorbetto alla mela verde con frutto della passione flambato